腸炎にも種類がいろいろあって症状も様々ですが、だいたいにおいて嘔吐・下痢が多いと思います。
とにかく安静にして水分補給と消化の良いものを摂取したい病気です。
ここではおススメ食べ物、NGの食べ物をご紹介し、おすすめレシピをご紹介したいと思います。
胃腸炎におすすめの食事メニューはこちら！
胃腸炎のオススメの食べ物
- うどん、
- チーズ、
- 耳なし食パン、
- にゅうめん、
- ジャガイモ、
- サトイモ
- 、長芋
- ホウレンソウ、
- 小松菜、
- キャベツなど
胃腸炎のNGの食べ物
- 揚げ物、
- スナック菓子、
- ケーキ、
- アイス、
- 柑橘系果物、
- ごぼう、
- セロリ
- コーヒー、
- 炭酸飲料、
- 肉など
オススメメニューを紹介！①ほうれん草と豆腐のしょうが汁
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/3587168
ほうれん草は胃腸炎でも食べられる野菜ですし、生姜が身体をあたためますし、お豆腐と野菜で消化が良く満腹感も汁物で代替できますので、ご飯系が進まなくても大丈夫な一品になると思います。生姜は市販のチューブ入りで大丈夫！
オススメメニューを紹介！②里芋と長ねぎのグラタン
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/3520528
消化に良い里芋とチーズも一緒に取れるグラタンはいかがでしょう？里芋というとジャガイモより和食のイメージが大きいですが、里芋もチーズと相性がいい食材なのです。
小麦粉を使わないでお豆腐を崩してホワイトソース代わりにするとよりヘルシーなグラタンに仕上がりますので、お試しにどうぞ！
オススメメニューを紹介！③大根のステーキ
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/3227633
大根も冬が旬の野菜ですね。消化にも良いですし、胃腸に優しい食材。それにチーズを乗せて焼くのも意外に美味しいのです。参考レシピでは大葉がありますが、大葉でなくて小ネギをチーズの上から乗せても美味しいです。
オススメメニューを紹介！④豆腐にゅうめん
参考レシピ：http://cookpad.com/recipe/3415232
うどんもいいですが、にゅうめんもいかがでしょう。お豆腐と併せてトロトロとした食感を楽しめますし、もちろん消化も良いです。
レシピでは卵豆腐を使っていますが、普通の絹ごしでも十分美味しいです。
七味は胃腸炎の時には避けたほうがいいですので、それには注意されてください。
まとめ
いかがでしたでしょうか？ 食事制限されると嫌な気分で「あれもダメだしこれもダメ」という感覚になってしまいがちですが、嘔吐症状が減れば食べられるものも増えます。
下痢症状が治まればもっと増えます。まずはゆっくり安静にされて水分補給をこまめにして食事ができるようにしていきましょう。
そして食べる際はよく噛むことをおすすめしておきます。
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